O 18º Festival Cidade das Tortas contará com uma programação especial de oficinas gastronômicas ministradas por chefs do Senac de Santo Ângelo e Bento Gonçalves. As atividades iniciam no dia 3 de setembro e seguem até o 7 de setembro, oferecendo experiências únicas ao público.
Confira a programação:
03/09 – 19h: Torta 1706 – Chef Guilherme Cattelan | Senac Santo Ângelo
04/09 – 19h: Cake Stick – Chef Reinaldo Farah | Senac Santo Ângelo
05/09 – 19h: Bombom Artesanal de Caramelo Salgado com Noz-Pecã – Chef Guilherme Cattelan | Senac Santo Ângelo
06/09 – 11h: Ambrosia de Maracujá – Chef Thales Xavier Ribeiro | Senac Bento Gonçalves
06/09 – 15h: Cheesecake de Bergamota – Chef Thales Ribeiro | Senac Bento Gonçalves
06/09 – 19h: Peras ao Chardonnay com açafrão, chantilly cítrico e farofa de cuca – Chef Thales Ribeiro | Senac Bento Gonçalves
07/09 – 17h30: Mousse de chocolate com azeite e flor de sal – Chef Thales Ribeiro | Senac Bento Gonçalves
As oficinas trazem receitas inovadoras e tradicionais, valorizando ingredientes regionais e técnicas que encantam tanto profissionais quanto apreciadores da boa gastronomia.
