Evento reuniu 84 receitas à base de milho e destacou o protagonismo feminino na gastronomia regional
Na manhã da última terça-feira, 22 de abril, o Festival Regional de Pratos Típicos do Milho abriu oficialmente a programação da 21ª Fenamilho Internacional, em Santo Ângelo. O evento foi uma verdadeira celebração da cultura alimentar local, reunindo 84 receitas doces e salgadas à base de milho, preparadas por clubes de mães e comunidades rurais de 38 municípios da região de abrangência da Emater/RS-Ascar.
O festival encantou o público com uma variedade de sabores e apresentações criativas, valorizando o milho como símbolo da identidade alimentar missioneira. Além da degustação dos pratos, os visitantes receberam gratuitamente um livro de receitas com os destaques do festival, fortalecendo o resgate e a preservação das tradições culinárias da região.
A programação teve como destaque o protagonismo das mulheres rurais, responsáveis pela produção e apresentação das receitas. A criatividade e o cuidado nos detalhes foram reconhecidos durante a cerimônia de premiação, que destacou os pratos mais inovadores e representativos da cultura regional.
A cerimônia contou com a presença do prefeito Nívio Braz, do presidente da feira Luis Alberto Voese, da corte da Fenamilho, além de lideranças regionais e representantes da Emater, que também celebra 70 anos de atuação em 2025 — assim como a Fenamilho, que neste ano marca sete décadas de promoção ao desenvolvimento rural e à cultura missioneira.
Mais uma vez, o milho demonstrou seu papel central na vida do campo e na mesa dos gaúchos, sendo protagonista de um evento que une sabor, tradição e criatividade.
Texto: Tarso Weber | Fotos: Fernando Gomes
