Lideranças, produtores de leite e visitantes são aguardados neste sábado (04/05) no Festival de Pratos Derivados de Leite durante a Expoterneira, em Três de Maio. A ação, que acontece às 15h, será realizada no espaço da Emater/RS-Ascar, junto ao Quiosque Gilson Grando.
O Festival evidencia a importância da atividade leiteira no município, onde são produzidos em média 85 mil litros de leite ao dia, por 196 famílias. “Remetendo à Expoterneira, que enfatiza a atividade leiteira, se faz esse Festival com a intenção de incentivar o consumo do leite. O evento mostra também o potencial de produção e as oportunidades da cadeia produtiva que gira em torno do leite”, destaca o chefe do Escritório Municipal da Emater/RS-Ascar, Leonardo Rustik.
Como a feira é local que visa dar visibilidade a novidades e a pautas sociais importantes, o Festival também traz à tona a importância da temática da segurança e soberania alimentar. Todos os pratos são elaborados por 18 produtoras rurais do município, mostrando o potencial do leite na geração de renda e, sobretudo, no autoconsumo e nutrição das famílias, uma vez que além de produzir o leite, essas agricultoras aproveitam e transformam em outros alimentos.
O Festival de Pratos de Leite é uma promoção da Emater/RS-Ascar, com apoio da Prefeitura, Expoterneira e Sicredi.
