A Escola Monteiro Lobato de Horizontina lançou o projeto Quitanda Multiétnica – Empreendendo Sabores e Sonhos, uma iniciativa que une aprendizado, empreendedorismo e colaboração comunitária. Desenvolvido com os alunos dos 9º anos, o projeto nasceu da ideia de comercializar quitutes para arrecadar recursos destinados à viagem de final de ano das turmas.
A proposta foi idealizada pelos professores Alencar (História) e Alessandra, contando com o apoio de toda a equipe escolar, incluindo a diretora Simone e a vice-diretora Thaise.
Apoio da comunidade
O projeto só ganhou força porque a comunidade abraçou a causa. O MEA se tornou o principal colaborador, doando ingredientes como coco, amendoim, granulado, leite condensado e creme de leite.
Quitutes produzidos
Atualmente, a Quitanda Multiétnica oferece quatro delícias tradicionais da culinária brasileira:
Brigadeiro
Cocada
Pé de moleque
Beijinho
As vendas já passaram pelo MEA, pelo Brike da Praça aos sábados de manhã, pela empresa RECH e também pela Festa Farroupilha da escola.
Mais que arrecadação
Segundo os professores, mais do que arrecadar dinheiro, o projeto é uma experiência prática de aprendizado. Ele proporciona aos estudantes noções de empreendedorismo, mercado de trabalho e trabalho em equipe, mostrando como uma ideia pode se transformar em realidade.
“Nós somos a empresa da Quitanda!” reforçam os alunos, orgulhosos da experiência que une estudo, prática e integração comunitária.
