Os trabalhos realizados pela Extensão Rural e Social oficial do Rio Grande do Sul estarão contemplados em 21 temáticas distribuídas em 14 mil m2, no Parque Assis Brasil, em Esteio. Esta semana foi de finalização de obras e decoração dos espaços, para deixar tudo pronto para receber os visitantes da 47° Expointer. Nesta edição da feira, as novidades são a presença da parcela do Uso de Plantas Bioativas na Sustentabilidade Ambiental e Oportunidade de Geração de Renda, assim como a Erva-Mate e Classificação “O Trabalho da Extensão Rural no Enfrentamento às Mudanças Climáticas: Impactos no Modo de Vida da Sociedade Gaúcha” é o tema central e perpassa as diferentes temáticas no espaço organizado pela Emater/RS-Ascar, que é vinculada à Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural (SDR).
Além das novidades, os temas apresentados pela Instituição neste ano são agricultura de base ecológica, biodiversidade, bioenergias, bovinocultura de leite, bubalinocultura, cooperativismo, caminhos do mel, educação e saneamento ambiental, fruticultura, olericultura, pecuária familiar, piscicultura, plantas e flores ornamentais, secagem e armazenagem de grãos, sistemas agroflorestais, pesca artesanal. “Convidamos os visitantes para que realizem uma imersão e conheçam os trabalhos realizados pela Extensão Rural e Social”, diz o extensionista e um dos coordenadores do espaço da Emater/RS-Ascar na Expointer, Rodrigo Sasso.
Em relação ao tema central da Instituição na Expointer deste ano, o objetivo é apresentar e reproduzir em cada espaço o trabalho realizado pelos extensionistas nas questões ambientais, envolvendo gestão de solo, recuperação de áreas degradadas, agroflorestas, saneamento básico, entre outros. “É uma resposta que vamos apresentar, de um estoque tecnológico que possuímos, a partir do trabalho que desenvolvemos no dia a dia”, informa Sasso.
No espaço Multiuso estarão representados os 11 focos estratégicos estaduais trabalhados pela Emater/RS-Ascar, que são segurança e soberania alimentar, bovinocultura de leite, manejo de solos e da água, agroindústria, produção de grãos, secagem e armazenagem de grãos, pecuária familiar, políticas públicas sociais e assistenciais, organização rural, fruticultura e defesa sanitária.
Além das temáticas presentes no espaço da Emater/RS-Ascar, há espaços da Instituição no Pavilhão da Agroindústria Familiar, com demonstração e orientação aos produtores e consumidores sobre a formalização de agroindústrias familiares. A Instituição auxilia, diariamente, na compilação das vendas dos expositores e no acompanhamento e assessoramento às agroindústrias participantes. Ocorrerá também a divulgação do Programa Estadual de Agroindústria Familiar (Peaf). Este programa tem oportunizado com que agricultores familiares obtenham informações e apoio para usufruir da agroindústria como uma alternativa para a melhoria de renda e da sua condição de vida, bem como de sua família, promovendo a sucessão rural.
Estará instalada no Pavilhão da Agricultura Familiar a Cozinha Show. O objetivo é valorizar as agroindústrias familiares com a preparação e degustação de pratos utilizando produtos comercializados pelas agroindústrias familiares que estarão expondo na Expointer. Diariamente serão apresentadas duas receitas, em três oficinas, de forma intercalada, às 11h, 14h e 15h.
Roteiros de Turismo Rural serão divulgados também no Pavilhão, por representantes de 24 municípios, em parceria entre Emater/RS-Ascar e Fetag/RS. No espaço, os visitantes poderão conhecer os atrativos dos municípios, bem como degustar produtos e conversar com os empreendedores, para troca de experiências e de contatos para visitação. Na divulgação e promoção de seus atrativos turísticos, haverá apresentações artísticas, exposição de banners, divulgação de folders e panfletos e gastronomia.
O público visitante também terá acesso ao trabalho realizado pela Instituição dentro dos temas de associativismo e cooperativismo por meio da exposição de banners, com possibilidade de conversar com os técnicos da Unidade de Cooperativismo, na busca de orientações e assessoramento para a implantação de associações ou cooperativas.
Temáticas de 2024
Agricultura de Base Ecológica – a temática na Expointer de 2024 terá como objetivo apresentar ao público visitante os princípios e as tecnologias disponíveis para a produção de base ecológica, como o composto orgânico, os condicionadores de solo (pó de rochas) na composição de substratos e compostos orgânicos, a utilização de microorganismos eficientes e o controle biológico de pragas e doenças de plantas. Neste ano será demonstrado o Sistema de Plantio Direto de Hortaliças (SPDH), além de outras tecnologias de baixo carbono para a agricultura.
Biodiversidade – o foco será a interação com os visitantes para reconhecimento, troca de experiências e relatos da biodiversidade de plantas alimentícias ou de utilidades das que são de origem tradicional, conhecidas como crioulas, antigas ou Plantas Alimentícias Não Convencionais (Pancs), além da utilização da biodiversidade na alimentação e para a melhoria da qualidade do solo, quer seja como componente de microrganismos fermentativos ou de produtos biológicos.
O espaço contará com dois pergolados, onde serão demonstradas sementes, plantas, frutas e tubérculos, bem como produtos de uso ou consumo e materiais de propagação. Serão disponibilizadas informações de manipulação ou manuseio dos produtos, destacando a tendência da procura em função da saúde ou para uso em pratos gourmet. Também serão mostrados sistemas de cultivos possíveis, com a utilização de produtos biológicos e seus efeitos nas plantas e no solo.
Bioenergia – O visitante terá contato com Sistema de Energia Solar conectado à rede, gerando energia em tempo real, e outro sistema autônomo, off grid, com apresentação dos benefícios de cada um. Ainda será apresentado um Sistema de Biogás, gerados a partir da fermentação de resíduos orgânicos em um biodigestor, que estará presente no espaço da Emater/RS-Ascar na Expointer, para demonstrar a importância de fontes de energia como estas, disponíveis para uso doméstico.
Bovinocultura de Leite – serão desenvolvidos dois temas voltados à produção e à sanidade leiteira. O primeiro tema versará sobre a qualidade do leite, com ênfase na prevenção e controle da mastite, redução e uso racional de antibióticos, tratamentos alternativos com preparados homeopáticos e um minilaboratório bacteriológico disponibilizado pela Fundação Estadual de Pesquisa Agropecuária (Fepagro) e pelo Instituto de Pesquisas Veterinárias Desidério Finamor (IPVDF). O segundo abordará a Produção de Leite à Base de Pasto, tendo como ênfase as principais espécies forrageiras pesquisadas pela Embrapa, as quais estarão exibidas no espaço. E ainda a utilização de Homeopatia no controle de doenças, como a Mamite Bovina.
Bubalinocultura – em sua segunda edição, um trabalho conjunto da Emater/RS-Ascar, Associação Sulina de Criadores de Búfalos (Ascribu) e Prefeitura de Viamão traz informações sobre o uso da espécie bubalina como alternativa de criação na agricultura familiar. A temática ficará localizada ao fundo do espaço da Emater/RS-Ascar, abaixo do açude da temática Piscicultura, em um potreiro com 70m de cerca, no qual ficarão expostos quatro búfalos (três fêmeas e um macho), para demonstração.
Os Caminhos do Mel – temática que atrai interessados em investir e visitantes por sua beleza e hospitalidade, mostrará a Apicultura e a Meliponicultura como fonte de renda e indicador ambiental, e os processos que envolvem a cadeia do mel, incluindo as abelhas com ferrão e as meliponas, sem ferrão. Serão apresentadas caixas com diferentes espécies de meliponas, demonstração básica do manejo das abelhas, plantas com potencial melífero, colheita e comercialização dos produtos apícolas.
Educação e Saneamento Ambiental – a intenção será sensibilizar os visitantes sobre a água como elemento indispensável na agricultura, apresentando as formas de preservar e suavizar os impactos. Os presentes serão convidados a refletir sobre a importante relação da agricultura com a água, entrando em contato com tecnologias para preservar, armazenar, consumir e produzir, além de receberem informações sobre as formas de manejo do solo, indicado para aumentar a infiltração, as coberturas de solo para diminuir a evaporação, políticas públicas que amparam, orientações para as obras de armazenagem e para aperfeiçoar seu uso na produção, irrigação, piscicultura, processamento e dessedentação animal.
Erva-Mate – nesta edição da Expointer, a Instituição traz o espaço para esse produto, considerado essencial na vida diária de muitos gaúchos! Serão representados os cinco polos ervateiros do estado, e apresentada no espaço o serviço de Classificação e Certificação da Erva-Mate, um trabalho prestado pelos extensionistas e classificadores da Extensão Rural e Social oficial.
Fruticultura – será o espaço destinado à divulgação de Boas Práticas Agrícolas com foco em tecnologias de sistemas de produção. Os agricultores poderão ver novas variedades de videiras e morangueiros, melhor adaptadas às condições de clima e solo gaúchos. O visitante poderá conferir essa ação em canteiros de cultivo de melancia e abacaxi, em que são colocadas em prática as tecnologias de mulching e irrigação. Será apresentada também a produção de morangos em sistema semi-hidropônico.
Olericultura – serão apresentadas técnicas de produção sustentável inovadoras às cadeias produtivas das hortaliças gaúchas, explorando as possibilidades desse método, evidenciando a redução das dificuldades no manejo. Neste ano, o foco será no cultivo em altas temperaturas e radiações, com a apresentação de estruturas de proteção de cultivo, estufas, estufins, telas, plásticos de proteção, que são cada vez mais importantes, diante das condições climáticas que vêm desafiando a produção gaúcha. O espaço também se propõe a valorizar a cultura da batata-doce, pela exibição das variedades tradicionais cultivadas, enaltecendo seus sabores.
Haverá a oferta de consultoria a produtores comerciais e domésticos, sobre o sistema de produção de olerícolas em recipientes: calhas, bancadas, slabs, vasos, hidroponia e de pequenos espaços, e métodos de irrigação, insumos e características de plantas adaptáveis. A área de visitação estará dentro de um sistema protegido de dez metros de largura por 12 de comprimento, com diferentes métodos de sistemas de irrigação, com quatro cenários de exposição, além de sistemas de proteção de cultivos, maquetes e materiais de cobertura e isolamento.
Pecuária Familiar – o espaço tem como objetivo desenvolver dois temas de grande importância, sendo eles o manejo dos rebanhos ovinos e bovinos de pecuaristas familiares, com ênfase em sanidade e bem-estar animal. Na ovinocultura, serão apresentadas novidades para o manejo e instalações para o rebanho e também o controle da verminose. Na área de bem-estar, serão apresentadas as principais características da espécie ovina, e as boas práticas de criação, que devem ser implementadas para melhor qualidade de vida e rendimento das diferentes categorias animais.
Na bovinocultura o enfoque será no manejo reprodutivo e melhoramento genético, além de informações sobre o controle de carrapatos, com foco na prevenção da resistência, opções de tratamentos e controle biológico. No espaço também serão divulgados os cursos oferecidos no Centro de Treinamento de Agricultores de Montenegro (Cetam), da Emater/RS-Ascar, ligados à atividade de pecuária. Ainda na produção de bovinos, será abordado o controle alternativo de doenças, como a Mamite Bovina, entre outros.
Piscicultura – o espaço para essa temática na 47° Expointer terá como objetivo divulgar as Boas Práticas de Produção. O visitante poderá observar as diferentes espécies criadas num aquário e receber orientações básicas sobre construção de viveiros, caracterização das diferentes espécies mais cultivadas, alimentação e qualidade da água. O tema de destaque será o policultivo de carpas e tilápias, e suas diferentes espécies.
Plantas Ornamentais – serão apresentadas as possibilidades de geração de renda e embelezamento das propriedades, a partir do cultivo de plantas e flores ornamentais para ambientes internos e externos. Nesta temática também estará presente o projeto Flores para Todos, com exposição de cinco espécies de flores de corte: gladíolo, statice, girassol, ornithogalum e dália. O Projeto é desenvolvido em parceria entre a Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) e Emater/RS-Ascar, nas diversas regiões do Estado.
Secagem e Armazenagem de Grãos – os visitantes terão a oportunidade de visualizar um silo secador, utilizado para secagem e armazenagem de grãos nas propriedades rurais, estrutura ainda pouco instalada nas unidades de produção. A utilização dessas estruturas tende a melhorar com o atrativo da redução do custo de produção, tanto pela secagem e armazenagem, quanto pela utilização de energias alternativas.
Os interessados poderão dimensionar o silo de acordo com sua necessidade, juntamente com o projeto fotovoltaico, e discutir aspectos técnicos dos silos secadores, construídos em alvenaria armada, e do sistema fotovoltaico, a partir dos projetos elaborados pela Emater/RS-Ascar. Será focada no espaço a difusão da utilização do silo, caracterizando sua importância na etapa da produção de grãos armazenados na propriedade, como a redução de custos, melhoria da qualidade do produto e maior autonomia do produtor para a comercialização da sua produção.
Sistema Agroflorestal – o visitante poderá ver o método de implantação e manejo, que é baseado no processo de sucessão natural. Este sistema é responsável por estimular a conscientização ambiental e apresentar resultados interessantes no que diz respeito à recuperação de áreas degradadas, desenvolvimento de sistemas de produção alimentar sustentáveis, e processo de revegetação, sendo uma oportunidade ímpar de se tentar compreender cientificamente e divulgar um trabalho pioneiro, que traz esperanças de sustentabilidade para a agricultura.
Pesca Artesanal – o visitante poderá ter contato de como o trabalho é realizado pela Instituição com os Pescadores Profissionais Artesanais, e dar visibilidade a esses profissionais, que receberão uma singela homenagem, uma vez que foram figuras importantes nos resgates de vidas durante a grande enchente de maio de 2024 no Rio Grande do Sul. O objetivo é demonstrar reconhecimento a esse público, como parte de uma economia local, de preservação dos recursos hídricos e na segurança alimentar.
Plantas Bioativas na Sustentabilidade Ambiental e Oportunidade de Geração de Renda – será abordado como modelar e propagar um planejamento estratégico de cultivo e uso de plantas como tecnologia sustentável na mitigação dos efeitos negativos das condições climáticas sobre o meio ambiente, e em especial no uso de óleo essencial e hidrolatos extraídos de plantas bioativas na recuperação da qualidade físico-químico e biológica do solo.
